Jenis Jenis Kopi Hitam, Pecinta Kopi Hitam Harus Tahu Ini

Jenis – Jenis Kopi Hitam – Rivanka Azzahra, 19 April 2021

Kopi memiliki perjalanan yang panjang, mulai dari penanaman hingga menjadi hidangan minuman yang siap dinikmati dan diminati banyak orang. Di Indonesia, minuman berbahan dasar biji kopi ini sudah dikenal  lama dan tanaman kopi mulai dibudidayakan sejak tahun 1696.

Indonesia merupakan daerah pertama yang membudidayakan kopi, di luar Arab dan Afrika. Dalam perkembangannya, kopi mengalami kemajuan yang sangat pesat baik proses penyajiannya maupun pengolahannya.

Diantaranya yang sering banyak dijumpai adalah kopi hitam. Kopi hitam merupakan kopi yang dibuat dari ekstraksi biji kopi tanpa penambahan perasa apapun, kopi termasuk minuman yang memiliki kadar kalori rendah dan tidak mengandung lemak, banyak orang yang mengonsumsi kopi beberapa menit sebelum berolahraga untuk meningkatkan metabolisme dalam tubuh.

Kopi hitam sendiri adalah salah satu jenis miinuman yang rendah kalori, lemak, dan karbohidrat. Kopi hitam sangat kaya akan kafein yang dapat meningkatkan energy dan metabolisme dalam tubuh sehingga berguna juga untuk menekan rasa lapar.

Jenis – jenis Kopi Hitam yang Perlu Kalian Ketahui

• Espresso (Short Black)

Ini merupakan jenis kopi hitam yang sudah sangat familiar, espresso merupakan jenis kopiyang dibuat dengan mengekstrasi biji kopi menggunakan uap panas pada tekanan tinggi. Biasanya, espresso diseduh langsung dari coffee maker dengan beberapa penyulingan dari bubuk biji kopi dan air panas bersuhu khusus. Tetapi espresso juga bisa disajikan secara dingin yaitu dengan campuran sedikit krim untuk mengentalkan tekstur kopi saat dingin.

• Americano (Long Black)

Americano merupakan sajian espresso yang dibuat dengan cara menyeduhnya secara langsung dengan air panas yang berguna untuk menjaga kondisi crema (busa) agar tetap utuh.

• Macchiato 

Macchiato merupakan sajian kopi dari satu atau dua shot espresso yang ditambah dengan busa susu di atasnya untuk memberikan kesan pada cita rasa yang lebih ringan.

• Doppio 

Ini merupakan jenis kopi hitam versi ganda espresso yang disajikan dalam takaran dua shot dengan total sebanyak 60ml. Doppio memiliki aroma kuat yang tidak seberapa besar dibandingkan espresso. Doppio memiliki proporsi air yang cukup untuk mengencerkan kopi sehingga lebih mudah diterima oleh lambung.

• Ristretto 

Ristretto merupakan jenis kopi hitam paling kuat karena memiliki takaran ekstrak kopi lebih banyak daripada air panas yang dipakai untuk menyulingnya. Biasanya ristretto disajikan dalam gelas ukuran kecil dari espresso, yakni 15 mililiter.

Trend menikmati kopi sambil nongkrong dan ngumpul sama teman – teman saat ini sedang menjadi rutinitas yang hampir wajib dilakukan. Oleh karena itu, banyak sekali cafe atau kedai kopi yang menawarkan berbagai sajian kopi terbaiknya. Nah untuk pecinta kopi, aku akan rekomendasikan kalian salah satu cafe atau kedai kopi yang menyediakan kopi hitam terbaik di daerah Jakarta Selatan, yaitu Ren Coffee & Eatery.

Ren Coffee & Eatery 

Kedai kopi ini berada di Jakarta Selatan tepatnya di daerah Tebet. Ren Coffee & Eatery memiliki konsep ala negeri sakura Jepang, memberikan fasilitas yang nyaman untuk para pelanggannya agar leluasa dalam menikmati kopi kesukaan mereka.

Selain itu, design kedai kopi ini juga sangat Instagramable dan banyak sekali spot – spot foto yang keREN banget sehingga sangat cocok untuk kalian yang suka berfoto – foto mengabadikan setiap moment yang ada. Dan yang lebih penting, Ren Coffee & Eatery menyediakan menu – menu yang menarik dan beragam varian kopi terbaiknya, khususnya kopi hitam yang cocok untuk menghilangkan rasa ngantuk di siang hari dan membuatmu lebih semangat.