Mesin kopi adalah jantung dari setiap rumah pecinta kopi dan bisnis kedai. Agar performanya stabil dan cita rasa espresso konsisten, perawatan mesin kopi secara rutin bukan pilihan — melainkan keharusan.
Berdasarkan pengalaman teknisi Serviamo, lebih dari 70% kerusakan mesin kopi terjadi bukan karena usia mesin, tetapi karena penumpukan kerak, sisa minyak kopi, dan perawatan yang terabaikan. Kabar baiknya: sebagian besar masalah ini bisa dicegah dengan perawatan yang tepat.
Mengapa Perawatan Mesin Kopi Itu Penting?
- Menjaga rasa kopi tetap konsisten
- Mencegah kerusakan komponen internal
- Memperpanjang usia mesin
- Menghindari biaya perbaikan besar
- Menjaga tekanan dan suhu tetap stabil
Mesin kopi yang dirawat dengan benar akan menghasilkan ekstraksi sempurna setiap hari — tanpa drama mesin mati mendadak saat jam sibuk.
Perawatan Mesin Kopi di Rumah (Langkah Praktis)
Beberapa perawatan dasar bisa Anda lakukan sendiri. Berikut panduan sederhana yang direkomendasikan teknisi Serviamo.
1. Membersihkan Portafilter
Rendam portafilter dengan air panas selama ±30 menit setelah penggunaan. Ini membantu meluruhkan minyak kopi yang bisa menimbulkan rasa pahit jika dibiarkan menumpuk.
2. Membersihkan Group Head
Group head adalah pusat ekstraksi. Bersihkan setiap hari menggunakan cairan pembersih khusus atau baking soda. Jalankan proses backflush selama beberapa detik secara berkala.
Catatan: Backflush hanya bisa dilakukan pada mesin dengan electrovalve 3 arah.
3. Membersihkan Steam Wand
Setelah steaming susu, segera lap steam wand dengan kain lembap khusus. Jangan gunakan kain yang sama untuk bagian lain agar lubang uap tidak tersumbat residu susu.
Tanda Mesin Kopi Anda Butuh Servis Profesional
- Air keluar lambat atau tidak stabil
- Tekanan mesin melemah
- Suhu tidak konsisten
- Mesin berbunyi tidak normal
- Hasil espresso berubah rasa
Jika salah satu tanda di atas muncul, perawatan rumahan tidak lagi cukup. Saatnya melakukan servis mesin kopi profesional agar komponen internal dibersihkan dan dikalibrasi ulang sesuai standar pabrikan.
Serviamo — Spesialis Perawatan & Servis Mesin Kopi
Serviamo adalah penyedia layanan perawatan dan servis mesin kopi untuk kebutuhan rumahan, kantor, hingga kedai kopi. Teknisi kami berpengalaman menangani berbagai merek mesin kopi internasional dan lokal.
Apa yang Membuat Serviamo Berbeda?
- Teknisi berpengalaman bertahun-tahun di industri kopi
- Standar pengerjaan mengikuti prosedur pabrikan
- Diagnosa transparan sebelum pengerjaan
- Spare part original
- Garansi hasil pengerjaan
Layanan tersedia untuk Jakarta, Depok, Bogor, Tangerang, Medan, dan sekitarnya.
Jenis Layanan Perawatan Mesin Kopi
- Deep cleaning internal
- Descaling kerak kapur boiler
- Kalibrasi tekanan & suhu
- Perbaikan pompa, valve, heating element
- Overhaul mesin berkala
- Servis grinder kopi
Berapa Biaya Perawatan Mesin Kopi?
Biaya perawatan disesuaikan dengan kondisi mesin:
- Biaya kunjungan teknisi (berdasarkan jarak)
- Biaya jasa perawatan (ringan, sedang, berat)
- Biaya spare part (jika diperlukan)
Sebelum pengerjaan, Anda akan menerima estimasi biaya yang jelas. Tidak ada biaya tersembunyi.
Konsultasi Gratis dengan Teknisi
Masih ragu kondisi mesin Anda? Kirim foto atau video mesin. Teknisi Serviamo akan membantu analisa awal secara gratis.
👉 Chat WhatsApp Teknisi: 0819-1040-5666
Ringkasan
Perawatan mesin kopi yang rutin menjaga performa, rasa kopi, dan umur mesin tetap maksimal. Untuk pembersihan internal dan kalibrasi profesional, Serviamo siap menjadi partner mesin kopi Anda.